زعفران سوپر نگین چگونه است ؟
زعفران یک ادویه گرانبها و ارزشمند در جهان است که از ماده خام گیاه گل زعفران بهدست میآید. هرگل خوشهای زعفران، سه شاخه دارد و برای تولید یک گرم زعفران خشک، به چند هزار گل نیاز داریم. زعفران دارای یک رایحه خوشایند، رنگ عالی و طعم تلخ اما خاص میباشد. همین ویژگی آن را به یک ادویه ممتاز تبدیل کرده است. این گیاه خواص بسیار ویژه و زیادی نیز دارد که همهی آنها در کنار ویژگیاش آن را به یک طلای سرخ تبدیل کرده است. این گیاه یا ادویه دارای انواع متفاوتی است که یک نوع آن سوپر نگین میباشد که جزء عالیترین این ادویه محسوب میشود
زعفران سوپر نگین نوعی از زعفران دستهبندی شده است که جزء باکیفیتترین و گرانترین شاخه زعفران است. این دستهبندی به دلیل رشتههای بلندتر قیمت بالاتری نیز دارد. در این نوع زعفران، فقط از کلالههای درشت، ضخیم و قرمز کامل بدون هیچگونه قسمت خامه و ریشه استفاده میشود. همین امر سبب میشود که زعفران سوپرنگین یکنواخت و لوکس بهنظر برسد. از نظر فنی زعفران سوپر نگین بسیار بر روی رنگ، عطر و طعم تمرکز دارد و از این رو برای بازار صادراتی، علاوه بر کیفیت عالی، دارای بستهبندی استاندارد، رطوبت متناسب میباشد که برای ارائه گواهی کیفیت بسیار اهمیت دارد. هنگام برداشت و تولید زعفران سوپر نگین بسیار روند دقیق و کنترلشدهای رعایت میشود تا عطر و رنگ آن حفظ شود و طبق استاندارد پیش برود.
ویژگی زعفران سوپر نگین چیست؟
- رشتهها دارای طول زیادی میباشند
- بدون شکستگی و یا پودرشدگی هستند
- عطر و طعم قویای دارد
- رنگ قرمز و یکدست دارد
سخن آخر
زعفران سوپر نگین فقط یک زعفران نیست بلکه ارزشش بالاتر از یک ادویه است. در این مقاله ما به ویژگی خاص این زعفران اشاره کردیم و گفتیم که اگرچه این زعفران قیمت بالایی دارد اما به همان میزان نیز مقدار کمی از آن بازدهی عطر و طعم بالایی دارد. به همین علت نیز فرایند تولید آن نیز نسبت به سایر زعفرانها پیچیدهتر است. پس اگر بهدنبال زعفران سوپر نگین اعلا با قیمت متناسب هستید میتوانید آن را از هلدینگ الکتروپارس با بهترین و استانداردترین بستهبندی تهیه کنید و خیالتان نیز از بابت کیفیت آن راحت باشد.
مطالب مرتبط
